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冬至来了,你知道有哪些习俗吗?

2021-12-21 12:45:45 作者:心剑无语 来源:忆溯流年阅读:
   
    天时人时日相催,冬至阳生春又来。
    刺绣五纹添弱线,吹葭六琯动浮灰。
    岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。
    云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。
                              ——杜甫《小至》


    辛丑年十一月十八,迎来了冬至,它是冬天的第四个节气。
    冬至又称为“日南至”、“冬节”、“亚岁”、“伏九”等,具有自然和文化的双重内涵,不仅是二十四节气中的一个重要节气,也是中国民间传统的祭祖节日。冬至是四时八节之一,被视为冬天的大节日,是“二十四节气 ”之第22个节气,斗指子,太阳黄经达270°,于每年公历12月21-23日交节,冬至是太阳直射点南行的极致。这一天,太阳光直射南回归线,太阳光对北半球最为倾斜,太阳高度角最小。是北半球各地黑天最长,白日最短的一天。
    在冬至这一天,中国南北方会有不同的习俗,在中国北方,这一天要吃饺子,因为饺子有“祛寒”之意。另有一说,是为了不忘医圣张仲景的祛寒娇耳汤之恩,至今仍有“冬至不端饺子碗,耳朵冻掉没人管”的民谚。
    广东人在冬至这天吃姜饭和烧腊。这一天,广东人大多有“加菜”吃冬至肉的习俗。潮汕地区有一句民谚,“冬节丸,一食就过年”,俗称“添岁”。客家人认为冬至时水的味道最醇厚,因此冬至酿酒成了客家人的习俗。
    冬至祭祖的习俗在粤西、潮汕、浙江等我国南方沿海地区部分地区至今都在延续。家家户户在家里的上堂提供祖宗雕像、牌位等,摆放一张桌子,布置香炉和供品。在祭祀祖先的同时,一些地方还祭祀神灵、地神,敬神祈求来年风调雨顺、家和万事兴。
    从明末清初到现在,杭州人冬至都有吃年糕的习俗。制作冬至三餐不同口味的年糕,寓意着:冬至吃年糕,越长越高。
    
    在四川,冬至要羊肉汤,羊肉性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳赢瘦,乳汁不下有一定功效,是冬季的第一滋补。
    
    在湖南、湖北,冬至这天一定要吃赤豆糯米饭。
   
    另外在南方的一些地区,流行吃冬至团(冬至丸),寓意团圆。每逢冬至清晨,家家户户磨糯米粉,用糖、肉、萝卜丝、水果、肉等做成馅料,包成冬至团,不仅家人吃,还送给亲朋好友,以示祝福。其实,冬至吃饺子是中国的传统习俗,在江南地区更为普遍。

     小伙伴们,在你们家乡冬至这天还有什么风俗呢?